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秋鮭 初漁!


日に日に秋が深まる礼文島船泊より秋の便りです。 (*´▽`*)❀

北海道の秋の味覚と言えば、「秋味」とも呼ばれております秋鮭

頭から尻尾まで捨てるところがない美味しく栄養豊富な海の恵みです。 ヾ(*´∀`*)ノ


秋鮭 初漁 の様子お届けいたします♪

礼文島秋鮭初漁

立派な銀色の鮭が水揚げされましたよ。

礼文島産の秋鮭です

川に遡上する前なので銀系でキラキラと輝いております!°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

礼文島秋鮭

立派な銀色の秋鮭

礼文島秋鮭メス

秋鮭 のメスです。

オスは身が大変美味しく白子が楽しめますし、メスはおなかに卵が入っていていくら丼が楽しめます♪

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