船泊漁業協同組合施設

うにむき体験センター

礼文島船泊うにむき体験センター
礼文島のうにを食べるならまずここへ
礼文島船泊組合施設
うにむき体験センター


■水槽には、礼文島の海産物がぎっしり!


うにむき体験センター

うにむきセンターは、シーズン中はいつでも新鮮な
礼文島産のうにを自分で殻を剥いて食べれます。
雨が降ってもセンター内で楽しめるのは魅力です。
1個500円で、礼文島産の極上うにが食べれます。
一番旨い時期の栄養豊富な利尻昆布を食べて
育ったうには磯の香りとともに甘さが違います。
キタムラサキウニ

うにむき体験

■礼文島の旬の味覚をそのまま体感!

ワクワクうにむき体験
礼文島で水揚げされる活魚も見ることができます。館内は水族館のようです。
うにむき体験センタースタッフが親切丁寧にうにの剥き方をご指導させていただきます。

家族揃って楽しめるのも魅力ですね。


■最北でしか味わえない楽しみ

本物の味を知って欲しいから

皆さん真剣でございます。
手に持っている赤い色をした道具が
うに専用の殻むき器でございます。
うにの正面を真っ直ぐさして、トントン
と数回たたいてパカッと開けると、
簡単に殻が割れます。


■美味しい素材をその場でご提供

海水にそっと浸して
殻のまわりを綺麗に取り分けます。
内臓や中に残っているえさの昆布を
とってうにをすくいます。
海水で洗い、むいたうにを一度、海水に浸します。このように手間をかけてはじめて、
煌びやかなオレンジ色のおいしい
生うにがいただくことが出来ます。


■お口の中で踊る美味しさ!

お肌ツルツル♪美肌効果大
皆さん、笑顔がとっても美しいですね。
これ以上ない新鮮なうには、甘くお口の中でとろけます。

更に自分で手間ひまをかけて食べるうには格別の味です!どうぞ、礼文島にいらっしゃる際は、【うにむき体験センター】にレッツゴーです♪




<うにむき体験センター> 

  うに剥き体験:活きたうにを自分で殻を割り、身を取り出し、食べて頂きます。
           1個500円
         
  北海道礼文郡礼文町大字香深村字キトウス  0163-87-2506 チーフ 佐藤 正明

店長の成田です


いらっしゃいませ。(^-^)

こんにちは。
船泊(ふなどまり)漁業協同組合にご来店いただきまして誠にありがとうございます。
北海道の北に位置する礼文島は、四方を豊饒な海に囲まれております。一年を通して豊富な海産物が水揚げされます。味、鮮度ともトップクラスの商品を産地直送で皆様のもとへお届けいたします。

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