礼文島　船泊漁業協同組合

秋の味覚　生秋鮭の販売をはじめます♪

礼文島船泊地区では本当に夏が短いです！エゾバフンウニも販売を終え来月はいよいよ秋鮭漁が解禁となります。

ご覧ください。
川に遡上する前の元気な秋鮭なので銀色でピチピチして輝いております♪



大きな秋鮭ですので、１つの配送先につき２本までは送料は既定料金でおさまりますが複数本の場合は下記を頂戴しておりますのでどうかご了承下さいませ。

あとい食堂

あとい食堂 では、個人のお客様の受け入れを再開いたします！



完全予約制です！

利用日、当日の午前中までにあとい食堂にご予約をしていただけますようお願いいたします。

お電話番号は0163-87-2284です。

ツアーで来られているお客様もおり、混みあっている時間もございます。

大変おそれいりますが、ご来店いただける時間をスタッフにご確認願います。





ご来店の際は、体温測定、手指消毒のご協力をお願いいたします。

エゾバフンウニ漁が行われました！

昨日、バフンウニ漁が行われました！ご予約の順番で塩水パック発送いたします。



ウニを剥いている漁師さんの所にお邪魔してウニを剥いてる手元を撮らせてもらいました♪



剥くのが早すぎて少しブレてしまい申し訳ございません。(;'∀')

礼文島ホッケ大漁でございます！！！！！

礼文島の漁師さんのシゲさんの作業場にお邪魔させていただき ホッケの写真を撮らせてもらいました。



綺麗に並べてもらいありがとうございます。

もう少し時間がたてばホッケの色が鮮やかな色になるんだよとシゲさんに教えてもらいました。

ほっけの漢字は魚辺に花と書きましての幼魚の体色が美しい青緑色をしており、群れで泳ぐと花のように見えることに由来するそうなんです！！

また、産卵期のオスがコバルト色になり、鮮やかな唐草模様が見られるそうです。

今の時期のホッケは脂があり最高です！

礼文島にお越しの際には、ぜひホッケを食べていってください。

お客様よりご投稿をいただきました♪(14)

今年、初めての生うに届きましたよのお声をいただきました♪

届いたとき、まだ保冷材の天然水が凍った状態で梱包状態も良いと喜んでおられました。(*´▽｀*)

届いてすぐにうに丼にしてお召し上がりいただきましたそうです！

ご家族が待ちきれずに届いた直後にパックを開封してつまみ食いをしたそうですが少し塩味が強かったそうで、やっぱりレシピ通りに水を切ってからつまんだ方がいいとの事でした。（笑）

美味しそうなうに丼ですね♪　(*´∀`*)



ご無事に到着されて何よりです。毎年お付き合いいただきましてありがとうございます。重ねてお便りありがとうございました。

塩水パックムラサキウニ出荷しました♪

大変お待たせしております！ m(_ _)m



朝、とれたばかりのウニを当組ハサップ工場にて加工しました。
ご準備できましたので、ご予約順に発送いたします。





うに丼にして召し上がって下さい！！！ (^O^)/

レブンアツモリソウが咲きました♪

世界中でこのお花 （レブンアツモリソウ） が見れるのは礼文島だけです♪

小さいですが、緑色の絨毯にまとまって咲く姿は存在感がありますよ。機会があればぜひ見に来てくださいね。

礼文町のマスコットキャラクターにもなっております！（＞▽＜）　　 http://www.rebun-island.jp/atsumon/

あとい食堂の撮影

船泊中学校3年生が札幌へ修学旅行へ行かれる際に礼文島をPRすることになりまてあとい食堂にも撮影にきていただきました。＼(*´▽｀*)／



最初は緊張している感じでしたがうまく食レポをしていただきました♪^^v



舟盛の価格は4200円～です。（※ 相場変動により価格が変わる場合もございます。）

現在、あとい食堂は団体様専用となっております。m(_ _)m



感染対策には十分気をつけて修学旅行ではいい思い出を作って元気に帰ってきてもらいたいですね！！

キタムラサキウニ

先日、船泊地区で水揚げされたキタムラサキウニです♪



画像では伝わりませんが、トゲが動いています！　Σ(ﾟﾛﾟ;)



むいたばかりの新鮮なウニ♪



ご注文順に順次発送中です。∩(´∀｀❤)∩
キタムラサキウニは前期ご注文受付が5月20日（金）までです。よろしくお願いいたします。

塩水生うに　キタムラサキウニ　販売はじめました！

ムラサキウニ塩水パック受付開始します！

ムラサキウニ漁が行われ次第発送となる為日にちの指定はできません。
礼文島のムラサキウニは利尻昆布を食べて育つためとても美味しいです。

ホッケ漁も解禁になりました。
こちらは脂がのってとても美味しいです。皆様、ぜひご賞味ください。