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プロも顔負け!?根昆布だしの親子丼

味付けは根昆布だしのみ♪
お鍋に根昆布だしをお水でお好みの薄さにして玉ねぎと鶏肉を入れ加熱して最後に卵を入れて完成!
お好みでみりんを入れるとまろやかになります♪

根昆布だしの親子丼
簡単に作れる親子丼はしょうゆベースの親子丼とはひと味違うおいしさで、プロも顔負け!?な一品です。^^v

漁師さん

いつもありがとうございます。(●´∀`)(´∀`●)

漁師さん

幸せなお昼ごはん

絶品!根昆布だしの冷やしうどん。

器に根昆布だしにお水を加えてお好みの濃さにしてつゆを準備して茹でたうどんを水で冷やして入れるだけ♪

めんつゆで作るときよりもシンプルにお出汁の旨味が味わえますよ。ヾ(o´∀`o)ノ専門店の味みたい♪
具はお好みで。わずか5分で幸せなお昼ごはんの出来上がり!

根昆布だしのうどん

寒い日は温かいうどんをお試下さいね♪♪♪

お客様よりご投稿をいただきました♪(13)

商品届きました!のお便りを先月いただいておりました!!

お客様よりえぞばふんにの画像

盛り付けとても美味しそうですね♪ 磯の香漂う食卓ですね♪ (*´∀`*)シアワセ
ご自宅で「うに丼とホッケの開き、お味噌汁、お漬物で礼文定食セット」完成♪ お便りありがとうございました。

お箸が止まりません!簡単で美味しい♪ミニトマトの根昆布だし漬け

暑い毎日にピッタリ♪
当店の根昆布だし を使って簡単で美味しいミニトマトの根昆布だし漬けを作りました。

ミニトマトの根昆布だし漬け

作り方はとても簡単♪
根昆布だしにお水を足してお好みの濃さでミニトマトを入れて半日~1日漬けるだけ♪

ミニトマトの根昆布だし漬け

ミニトマトは半分に切ると味が染みやすいです。お好みでお酢やお砂糖を入れても美味しく出来上がります♪♪♪
(●人´∀`) \ぜひ、お試しください。

根昆布だしの冷製茶碗蒸し

暑い日もレンジで簡単♪ 根昆布だしの冷製茶碗蒸し

根昆布だしの冷製茶碗蒸し

♪ 材料
卵 1個
水 170~190cc
根昆布だし 大さじ1

♪ 作り方
①ボウルに卵を割り入れて溶きます。根昆布だしと水を入れてよく混ぜる。
②器に具材を入れ①を入れてラップをして弱めのレンジで加熱します。

今回は小さい器で3個作りましたので、レンジの過熱時間は5分くらいでできました。

様子を確認しながら火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。

具材は北海道で旬のとうもろこしとカニカマボコ、ホタテを入れました。
冷蔵庫で冷やした後にいくらとかいわれ大根を添えてみました♪

※ ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。



根昆布だし のおかげで、昆布と鰹の風味が増していつもの茶碗蒸しがさらに美味しくなりますよ♪
簡単に直ぐできますのでお試し下さい♪♪♪

お客様よりご投稿をいただきました♪(12)

九州のお客様より「生きたむらさきうにが届きました♪」とご連絡をいただきました。o(^o^)o

九州のお客様よりお便りいただきました。

とても美味しそうなうに丼ですね!奥のお皿は馬刺しだそうです。(>▽<)

食卓を北海道気分になさってお家時間を楽しくお過ごしになられて良かったですね。

また、ご連絡をお待ちしております♪

自然を大切に

どこから流れ着いたのでしょう。
穴あき貝の海岸に漂着した見慣れないデザインのペットボトル。靴。生活ゴミですね。

穴あき貝の海岸

捨てられたペットボトル・ビニール袋などのプラスチック製品が海へと流れ込むと、そのままの形で漂うか、砕けてマイクロプラスチックと呼ばれる細かい状態で海の中を漂い、海の生物がエサと間違えてこれを食べると死んでしまうこともあります。 マイクロプラスチックを食べた魚を人間が食べることによる、人体への影響も心配されています。

プラスチックごみによる海洋汚染は深刻な国際問題です。( ノД`)

昆布だし活用法を教えて下さい♪

昆布だし

今年の四月に出ました新商品の 昆布だし。ご好評をいただいております。 (#^^#) 

皆様は昆布だしをどのように活用なさっておりますか?

何か良いアイデアをお持ちの方はぜひスタッフに教えてくださいませ。〈(_ _)〉

お客様よりご投稿をいただきました♪(11)


生ぼたんえびをご注文いただきましたお客様よりご感想をいただきました。

普段はあまり生モノを食べない娘さんも礼文島のボタンエビは食べてくれました!(^▽^)/

と大変お喜びでした♪♪♪

画像も送って下さいました♪ 

お客様からのご投稿

当店スタッフも、この上なく嬉しいです! 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜ 

これを機会に、何にでもチャレンジして美味しく食べれるようになるとよいですね。

また、お便りをお寄せくださいね。お待ちしております♪

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