【※】 漁獲量不足による大幅な原料価格の高騰、資材価格の高騰のためやむを得ず価格改定させていただきました。
北海道を代表する海産物ウニ!
特に礼文島産キタムラサキウニは、利尻昆布を食べて育った最高級のウニと呼ばれております。
キタムラサキウニは4月~9月の限られた時期にしか獲れませんが、独自の技術でその味を1年中食卓で楽しんでいただけるようにいたしました。
最も美味しい時期に水揚げされた生ウニを、風味をそのまま塩だけで加工。むき身の原型をとどめない練りウニのような製品です。原料100%素材の旨みが冴える、濃厚で贅沢な逸品です!
日本全国のうに工場で初めてHACCP認定省をいただきました。
HACCAP工場についてもっと詳しく知りたい方はこちらをクリック → 安心、安全 食品衛生管理工場
※新物に切り替わる時に価格が変動することがございます。
一夜漬甘口うに[キタムラサキウニ]
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