うにむき体験センター
※ 新型コロナウイルスの影響によりうに剥き体験センターは営業いたしません。
■水槽には、礼文島の海産物がぎっしり!
うにむき体験センター
うにむきセンターは、シーズン中はいつでも新鮮な 礼文島産のうにを自分で殻を剥いて食べれます。 雨が降ってもセンター内で楽しめるのは魅力です。 1個800円で、礼文島産の極上うにが食べれます。 一番旨い時期の栄養豊富な利尻昆布を食べて 育ったうには磯の香りとともに甘さが違います。 | |
| ■礼文島の旬の味覚をそのまま体感!
ワクワクうにむき体験 礼文島で水揚げされる活魚も見ることができます。館内は水族館のようです。 うにむき体験センタースタッフが親切丁寧にうにの剥き方をご指導させていただきます。
家族揃って楽しめるのも魅力ですね。 |
■最北でしか味わえない楽しみ
本物の味を知って欲しいから 皆さん真剣でございます。 手に持っている赤い色をした道具が うに専用の殻むき器でございます。 うにの正面を真っ直ぐさして、トントンと数回たたいてパカッと開けると、簡単に殻が割れます。 ※漁によってはウニが無い場合もございます。 | |
| ■美味しい素材をその場でご提供
海水にそっと浸して 殻のまわりを綺麗に取り分けます。 内臓や中に残っているえさの昆布を とってうにをすくいます。 海水で洗い、むいたうにを一度、海水に浸します。このように手間をかけてはじめて、 煌びやかなオレンジ色のおいしい 生うにがいただくことが出来ます。 |
| ■お口の中で踊る美味しさ!
お肌ツルツル♪美肌効果大 皆さん、笑顔がとっても美しいですね。 これ以上ない新鮮なうには、甘くお口の中でとろけます。
更に自分で手間ひまをかけて食べるうには格別の味です!どうぞ、礼文島にいらっしゃる際は、【うにむき体験センター】にレッツゴーです♪ |
<うにむき体験センター> ※漁によってはウニが無い場合もございます。 うに剥き体験:活きたうにを自分で殻を割り、身を取り出し、食べて頂きます。
1個800円
北海道礼文郡礼文町大字香深村字キトウス 0163-87-2506 チーフ 越後 潤